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Le Larzac
Plateau calcaire du sud du Massif central situé entre Millau
(Aveyron), et Lodève (Hérault), la plus grande partie
appartenant au département de l'Aveyron. Le Larzac fait
partie des Grands Causses, vastes plateaux de calcaires
jurassiques nivelés par des surfaces d'aplanissement
d'altitudes comprises entre 600 et 1250 mètres, les Causses
sont entaillés de gorges profondes parfois resserrées en
canyon, et de vallées s'élargissant en vallons que les
rivières ont creusé dans leur masse. Le Larzac, quant à lui,
se situe entre 700 et 900 mètres d'altitude. Il est bordé
notamment au nord-est par les Gorges de la Dourbie, qui le
séparent du Causse Noir, et à l'ouest par la dépression de
Roquefort.
Millau
Située sur le Tarn au confluent avec la Dourbie dans le cœur
du parc naturel régional des Grands Causses au début des
gorges du Tarn et des gorges de la Dourbie.
Le viaduc de Millau est un pont autoroutier. Il assure la
continuité des autoroutes A75 et A71 entre Paris et Béziers.
Cet ouvrage, inauguré le 14 décembre 2004, détient quatre
records du monde : la pile, la flèche et le tablier routier
les plus hauts du monde et le tablier suspendu par haubanage
le plus long.
Le tunnel du Pas de l'Escalette (parfois
appelé tunnel de l'Escalette) est un tunnel autoroutier
double tube sur l’autoroute A75 qui assure la jonction entre
le plateau du Larzac et la vallée du lodévois. Le tunnel
permet ainsi à l'autoroute d'éviter le Pas de l'Escalette.
Millau
La Couvertoirade
La Couvertoirade ancienne commanderie de l'ordre du Temple.
L'ensemble des remparts sont visibles.
La fortification comprend plusieurs tours, le chemin de
ronde est accessible.
Un château, bâtisse autour de laquelle le village s'est
construit.
Une église en parfait état(Eglise Saint Christophe)
Depuis le xiie siècle, les Templiers sont installés sur le
Larzac et à La Couvertoirade. Leur implantation est due
d'une part à la proximité de routes permettant de descendre
vers la côte méditerranéenne pour s'embarquer vers l'Orient
et la Terre Sainte, d'autre part à des donations.
La Couvertoirade constitue dès l'origine pour les Templiers
un centre d'exploitation agricole. Ils cultivent sur ses
terres du blé, élèvent des chevaux (pour la guerre) et des
ovins (pour la viande, les peaux, le lait). Un village se
crée lentement autour du château, encore visible de nos
jours.
En 1312, l'ordre du Temple est dissous. L'ensemble de leurs
biens revient aux Hospitaliers qui deviennent les nouveaux
maîtres de La Couvertoirade. La bourgade compte 135 feux en
1328, soit environ 800 personnes.
En 1768 La Couvertoirade est érigée en commanderie
indépendante, octroyée au chevalier Riquetti, baron de
Mirabeau, déjà commandeur de Sainte-Eulalie. Mais la
Révolution confisque bientôt toutes les possessions
hospitalières. Au xixe siècle, le village est touché par
l'exode rural. Depuis, La Couvertoirade revit grâce à son
passé prestigieux.
La Caylar
Est un petit village célèbre pour son arbre sculpte, et
anime par le grand aire de service d'Autoroute avec les
divers magasins de touriste proches.
Sévérac-le-Château
Un imposant château de 85m de long, Le
château de Séverac fait partie de la chaîne des Seigneurs du
Rouergue. Le site est splendide, par exemple quand on passe
sur l'A75 - La Méridienne.
De la construction des 13ème et 14ème siècles, le château a
conservé des vestiges des courtines ainsi que trois tours de
guet, la cuisine et la chapelle, qui abrite désormais une
exposition sur les costumes médiévaux. Du haut de ses 817
mètres, la terrasse du château ménage un beau panorama sur
les environs.
Roquefort
Roquefort-sur-Soulzon est principalement connue grâce au
fromage du même nom, le roquefort. Roquefort est avant tout
un village industriel où près de mille personnes travaillent
à l'affinage de ce fromage.
Le village surplombe une étroite vallée parcourue par le
Soulzon et est adossé au flanc du Combalou.
Des grottes naturelles ont été créées par l'effondrement du
plateau calcaire du Combalou, en bordure des Grands Causses.
Sur deux kilomètres seulement, une gigantesque fissure a
donné naissance à des grottes et à des failles appelées «
fleurines » qui, aujourd'hui encore, assurent une
ventilation parfaite aux caves aménagées par l'homme dans la
roche,les Caves de Roquefort où est affiné le fromage qui en
a pris le nom, le roquefort.
CIRQUE DU NAVACELLES
Le cirque de Navacelles est un cirque naturel formé
par un méandre coupé de la rivière la Vis.
La Vis a creusé d'impressionnantes gorges entre le Causse du
Larzac au sud et le Causse de Blandas au Nord .
Navacelles est un hameau situé au fond de la vallée de la
Vis qui tranche avec la planitude des causses. La vallée
s'élargit près de ce village pour former un cirque immense.
Mont Aigoual
L'Observatoire du Mont Aigoual est la derniere station meteo
de montagne habitee, en activite en France. Sur ce
sommet situe a 1567m d'altitude les conditions climatiques
sont extremes.
Musée météorologique dans le pittoresque bâtiment de
l'observatoire : exposition sur le vent, l'eau et sur le
Mont-Aigoual à travers les saisons, sur l'évolution des
nuages grâce aux images satellitales, sur les instruments,
les cartes, les statistiques climatologiques. Vous
découvrirez l'ambiance de la dernière station météo
d'altitude.
Grace a cette situation geographique, le sommet de l'Agoual
permet un tres large tour d'horizon embrassant treize
departements.
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